11 december, 2020
av Nillan
Inga kommentarer
Så har jag någonstans hittat lite lust och ork att baka igen. Först ut blev jordnötskakor. https://sotasaker.com/2016/09/09/sotsalta-jordnotskakor/ Vi tycker inte de smakar så värst mycket jordnötter så det lär bli en modifiering senare. Tur att jag la tre nöthalvor på … Fortsätt läsa
10 december, 2015
av Nillan
Inga kommentarer
Mandelmussla med grädde eller grädde med mandelmussla? Bra fråga! Kärleken fastnade för struvor på julbordet i söndags så nu har jag letat fram mitt struvjärn och ska fritera kakor. Degen till klenäterna ligger redan och väntar…
8 november, 2015
av Nillan
Inga kommentarer
Sébastien bakade härligt bröd på Nymo och han pratar så kärleksfullt om sina surdegar. Jag har provat innan men inte lyckats något vidare. Skam den som ger sig! Jag provar igen! Om man haft livligt mjöl kan man börja se … Fortsätt läsa
27 april, 2015
av Nillan
Inga kommentarer
Dessa redskapen har jag länge velat köpa till tårteriet. Men det har tagit emot när de kostar 200-300 kr. Idag hittade jag ett sådant set i 10-kronorslådan på EKO 😄 Skillnad? Det står inte ett välkänt namn på dem…
3 april, 2015
av Nillan
Inga kommentarer
Man kan väl säga att lilla mor börjar våren. När hon fyller år den 2 april har vi ställt om till sommartid och påsken finns i faggorna. Mor önskade sig en sådan tårta som min svärmor fick i augusti. Olydiga … Fortsätt läsa
14 oktober, 2014
av Nillan
Inga kommentarer
I morgon är det två veckor utan tobak! Massor av kronor sparade! Tyckte jag var värd en riktig bageri-brödkavel för 100kr då. Det är svårt att hantera en vanlig kavel när händerna inte lyder. Denna kan jag rulla med underarmarna … Fortsätt läsa
29 december, 2013
av Nillan
2 kommentarer
I mellandagarna brukar vi barn bjuda in oss själva på lutfiskmiddag hos paranteserna. Fyra av gästerna tycker inte att lutfisk är något man kan äta. De fick pannbiffar med lök och brunsås. Vi andra åt lutfisk, potatis och senapssås så … Fortsätt läsa
16 december, 2013
av Nillan
Inga kommentarer
Kärleken bakade havreflarn, ett måste inför jul enligt honom. Jag gjorde hallongrottor. En kaka jag inte har bakat på säkert 20 år! Nu gäller det att få in dem i frysen så de existerar till jul ;-)
8 oktober, 2013
av Nillan
Inga kommentarer
Hönökaka är nog det bröd som äts mest här. Så jag fick ett infall att prova göra egna dito. 12 tallriksstora kakor på ett basrecept och 3-4 minuter i ugnen låter inte så farligt MEN de skulle kavlas på varma … Fortsätt läsa
30 augusti, 2013
av Nillan
Inga kommentarer
En ljuvlig kväll i kolloområdet Sommarstaden, Kristianstad. Svärmor firar sin födelsedag lite sent. Om pärontårtan är god får vi se senare ;-)